石湾消毒柜-信诚厨具设备-电子消毒柜

商用消毒柜的分类方式你知道吗？消毒柜在现代厨房工程中，属于必不可少的设备。但是面对种类众多的产品，消费者往往不知道如何来挑选，

1.电热食具消毒柜

通过电热元件加热产生热量来进行食具消毒的消毒柜

2.臭氧食具消毒柜

通过臭氧作用而进行食具消毒的消毒柜

3.紫外线消毒柜

把紫外线用作食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的

4.多功能型食具消毒柜

由两种或超过两种以上消毒的方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜

按功能分：有单功能的和多功能的类别。单功能消毒柜通常采用高温、臭氧、紫外线等单一功能来进行消毒;多功能消毒柜多采用高温、臭氧、紫外线、蒸汽、纳米等不同组合方式来消毒，能够杀灭多种病毒。

按消毒方式分：有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧、高温等类别。其中，臭氧、紫外线属于超低温消毒，消毒温度在60℃以下，适合各类餐具，适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重组合消毒方式，消毒温度一般达到100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、不锈钢、能耐高温的制品的消毒。另有一些双门消毒柜上面一层用臭氧消毒，适用不耐高温的餐具消毒;下面一层采用红外线高温消毒，用于给能耐高温的餐具消毒。

按消毒室数量分：有单门、单门双层、双门、多门消毒柜。单门消毒柜一般只有一种消毒功能;双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合。一般地说，单门消毒柜适用于集体饭堂和酒店等的餐具消毒，电子消毒柜，属高温消毒;而双门宜为家庭选用，因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类，而一般的双门柜都具有高温和低温消毒两种功能。

消毒柜使用说明

1、耐温低于75℃的食具不能置于本产品中消毒、烘干。
2、对耐温低于180℃的食具如耐高温塑料、硅橡胶制品和不耐高温的玻璃制品食具，消毒柜厂家，不能放入下层消毒，只可放入上层。
3、耐温在180℃-250℃的食具高温消毒时应远离发热管100mm以上。
4、上层为臭氧烘干、保洁，石湾消毒柜，工作时间为30分钟；下层为高温消毒，工作时间为20分钟。
5、不可将隔层碗碟放在高温消毒室。
6、将食具上的水擦干后才能放进柜内，食具不宜重叠，应逐格竖放以获得的消毒效果。
7、工作过程中，请勿触摸玻璃，以免烫手。
8、使用过程中，如出现故障或发现臭氧***，应马上停止使用。 9、使用过程中，出现异常情况（如异常噪音、气味、温度升高、烟雾等）应立即拔掉消毒柜的电源插头。
10、指示灯灭后，不宜立即取用下层食具，待降至较低温度时再行取用。
11、***维护时，应首先拔下电源插头，确保完全断开电源。 12、不得将毛巾、衣服等物品放在柜内、柜上或旁边，以免引起火灾。 13、不得将私人物品，如个人食具、水杯、食品、毛巾、衣服等放入消毒柜内。
14、消毒、保洁完成后，将电源线插头拔下。

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